Горец птичий: ботаническая характеристика, ареал, сырье, особенности заготовки и сушки сырья. Горец птичий (Polygonum aviculare) Горец гф
Размер: px
Начинать показ со страницы:
Транскрипт
1 Курский научно-практический вестник "Человек и его здоровье", 2014, 4 УДК: : РАЗРАБОТКА ПРОЕКТА ФАРМАКОПЕЙНОЙ СТАТЬИ НА СВЕЖУЮ ТРАВУ ГОРЦА ПТИЧЬЕГО (POLYGONUM AVICULARE L.) Киселева Т.Л., Прохоренко О.А., Фролова Л.Н., Чаузова А.В. Научно-исследовательский центр профессиональной ассоциации натуротерапевтов, Москва Обобщены результаты собственных исследований по разработке показателей подлинности и критериев оценки качества свежей травы спорыша, или горца птичьего (Polygonum aviculare L.), используемой для приготовления настойки матричной гомеопатической. Экспериментальные данные подвергнуты анализу, обобщены, структурированы и включены в проект Фармакопейной статьи «Горца птичьего трава свежая». Предложенные методы: макро- и микроскопия и качественные реакции позволяют с большой степенью достоверности установить подлинность свежей травы горца птичьего. Разработана методика количественного определения суммы флавоноидов в пересчете на рутин в свежей траве горца птичьего с помощью метода дифференциальной спектрофотометрии. Предложены обоснованные значения числовых показателей для оценки качества свежей травы горца птичьего. Ключевые слова: гомеопатическая матричная настойка, горец птичий, Polygonum aviculare L., стандартизация, Фармакопейная статья. DEVELOPMENT OF THE PHARMACOPOEIA ARTICLE DRAFT FOR KNOTWEED (POLYGONUM AVICULARE L.) FRESH HERB (RAW MATERIAL) Kiseleva T.L., Prochorenko О.А., Frolova L.N., Chauzova А.V. Research Center of the Non-Profit Organization Professional Association of Naturotherapeutists, Moscow The article includes the results of our own research to develop indicators of authenticity and quality assessment criteria for Knotweed (Polygonum aviculare L.) fresh herb (raw material), which is used for the preparation of homeopathic Mother tinctures. We proposed the following methods: macro- and microscopy and qualitative reactions, which allow to get a high degree of credibility to establish the authenticity of fresh raw material of Knotweed. We have developed the technique of quantitative determination of total flavonoids in terms of rutin in Knotweed fresh raw material (using the method of differential spectrophotometry). And we offered the reasonable value of numerical indicators for assessing the quality of Knotweed fresh raw material. The experimental data were analyzed, summarized, structured and included in the project of Russian Pharmacopoeia (ХII) Monography Knotweed (Polygonum aviculare L.) fresh herbs. Keywords: Homeopathic Mother tincture, Polygonum aviculare L., standardization, Pharmacopea Monography. В соответствии с ФЗ РФ «Об обращении лекарственных средств» (от г. N 61-ФЗ), гомеопатические препараты подлежат государственной регистрации (при наличии проекта нормативной документации (НД) на сырье, гомеопатическую матричную настойку и препарат ) и внесению в Государственный реестр лекарственных средств . В связи с подготовкой и изданием очередного выпуска Государственной Фармакопеи России (ГФ РФ) и гармонизацией требований к лекарственным препаратам (ЛП) и исходному сырью, используемым в гомеопатии и аллопатии, актуальными являются исследования по разработке НД на свежесобранное сырье и гомеопатические матричные настойки из него . В современной гомеопатической практике применяются ЛП, в состав которых входит гомеопатическая матричная настойка (ГМН) горца птичьего (Polygonum aviculare L., сем. Polygonaceae), которую готовят из свежесобранной травы спорыша . Отечественная нормативная документация (НД) на свежую траву горца птичьего и матричную настойку из него отсутствует. Целью настоящей работы являлось обобщение результатов собственных исследований по стандартизации свежей травы горца птичьего и создание проекта Фармакопейной статьи (ФС). МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ Объектом исследования служила свежесобранная трава горца птичьего (спорыша), заготовленная на юго-востоке Московской области, в Тульской, Калужской, Ростовской областях в фазу бутонизации и начала цветения. Макроскопический анализ сырья проводится по методике, описанной в первом выпуске ГФ XI, вып. 1, стр. 256 . Для определения внешних признаков использовали не менее 3 образцов, собранных не менее чем в 1 метре друг от друга. Микроскопическое исследование проводили в соответствии с общей статьей ГФ XI изд., вып. 1 «Техника микроскопического и микрохимическо- 71
2 Вопросы фармации го исследования лекарственного растительного сырья» . Свежее сырье помещали в смесь спирт-глицерин-вода (1:1:1). Изучение анатомических диагностических признаков проводили с использованием микроскопа «Olympus CX 41» (Япония) с окулярами 19х и объективами 10х, 20х, 40х и 100х. Для фотосъемки использовали фотокамеру «Olympus Digital Camera C 3000 Zoom» (Япония). Из свежей травы получали водно-спиртовые извлечения путем экстракции 40%, 70%, 95% спиртом на кипящей водяной бане с обратным холодильником. Количественное определение проводили методом дифференциальной спектрометрии, основанным на реакции комплексообразования суммы флавоноидов извлечений из свежей травы горца птичьего со спиртовым раствором AlCl3 в слабокислой среде с последующим определением оптической плотности окрашенного продукта. Спектрофотометрические измерения проводили на спектрофотометре модели U-2800, фирмы Hitachi (Япония). В качестве стандартного образца использовали рутин (Fluka, каталожный 84082), дифференциальный спектр поглощения которого с раствором AlCl 3 совпадает с дифференцальным спектром поглощения флавоноидов водно-спиртового извлечения из свежей травы горца птичьего; максимум поглощения окрашенных комплексов составляет 414±2 нм (рис. 1). Стандартные растворы готовили по общим правилам. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ В проект ФС для определения подлинности и установления качества нами включены следующие разделы: «Внешние признаки», «Микроскопия», «Качественные реакции», «Количественное определение», «Числовые показатели», «Микробиологическая чистота», «Радиологический контроль», «Упаковка», «Маркировка», «Транспортирование», «Хранение», «Срок годности». Вводная часть содержит информацию о том, что настоящая ФС распространяется на собранную во время цветения свежую траву дикорастущего однолетнего травянистого растения горца птичьего Polygonum aviculare L. семейства гречишные Polygonacae, используемую для приготовления настойки матричной гомеопатической. В разделе «Внешние признаки» изложены основные морфологические признаки, видимые невооруженным глазом или под стереомикроскопом и лупой, позволяющие идентифицировать данное сырье. Критерий оценки подлинности нами сформулирован следующим образом: сырье представляет собой облиственные верхушки цветоносных частей стебля. Стебли тонкие, ветвистые, цилиндрические, не опушенные, коленчатые, зеленые или сизовато-зеленые, длиной до 40 см. Листья простые, очередные, цельнокрайние, не опушенные, широколопатчатые или широкоэллиптические, обратнояйцевидные, реже узкопродолговатые или почти линейные, тупые или островатые, длиной до 3 см, шириной до 1 см, с раструбами при основании. Раструбы длиннозаостренные, пленчатые, почти до основания прозрачно-серебристые, длиной до 1,0 см. Цветки расположены в пазухах мелких листьев по 2-5, мелкие, зеленовато-белые. Запах слабый. Вкус слегка вяжущий. 0,5 A 0,45 0,4 0,35 0,3 0,25 0,2 0,05% р-р СО рутина Извлечение из травы горца птичьего 0,15 0,1 0,05 0 λ, нм Рис. 1. УФ-спектр продуктов реакции комплексообразования суммы флавоноидов водно-спиртового извлечения из свежесобранного сырья горца птичьего и раствора СО рутина с 2% спиртовым раствором АlCl 3. 72
3 Курский научно-практический вестник "Человек и его здоровье", 2014, 4 Рис. 2. Трава горца птичьего. Фрагмент листовой пластинки. Препарат с поверхности (ув. 40х). Участок эпидермиса верхней стороны: 1 изодиаметрические клетки многоугольной формы с прямыми четковидно-утолщенными стенками и бурым содержимым; 2 устьичный комплекс (анизоцитный тип). Рис. 3. Трава горца птичьего. Фрагмент листовой пластинки. Препарат с поверхности (ув. 40х). Участок эпидермиса верхней стороны: 1 сосочковидные выросты клеток эпидермиса по краю листа; 2 механические волокна. Рис. 4. Трава горца птичьего. Фрагмент листовой пластинки. Препарат с поверхности (ув. 40х). Мезофилл: 1 тупоконечные друзы; 2 жилка. 73
4 Вопросы фармации Микроскопия. При рассмотрении микропрепаратов листа с поверхности видно, что клетки эпидермиса как с верхней, так и с нижней стороны с прямыми утолщенными стенками и нередко с бурым содержимым, стенки клеток верхнего и нижнего эпидермиса часто четковидноутолщенные. По краю листа и над крупными жилками клетки имеют продольно-морщинистую кутикулу. Устьица расположены с обеих сторон листа. Устьица окружены чаще 3 клетками эпидермиса, из которых одна значительно меньше других (анизоцитный тип). Устьица овальной формы, с чечевицевидными устьичными клетками. По краю листовой пластинки 1-3 ряда клеток эпидермиса имеют толстые оболочки и слегка вытянуты в сосочек. В мезофилле листа, стебля и раструба встречаются тупоконечные друзы оксалата кальция. В мезофилле листа встречаются призматические кристаллы оксалата кальция. Характерно наличие длинных механических волокон, расположенных на листовой пластинке и над жилками с верхней и нижней стороны листа. Механические волокна имеют извилистый контур и толстые оболочки. Вдоль края листа они образуют механическую прокладку и дают ответвления, отходящие далеко от жилки. Совокупность этих диагностических признаков является необходимой и достаточной для установления подлинности данного вида сырья методом микроскопии. В разделе «Качественные реакции» определение подлинности рекомендовано проводить по качественным реакциям на флавоноиды и дубильные вещества . Аналитическую пробу свежесобранного сырья измельчают до 3 мм. В пробирку помещают 1 мл раствора А (см. раздел «Количественное определение»), прибавляют 2-3 капли хлористоводородной кислоты концентрированной, нагревают в течение 1 минуты в водяной бане. Затем в пробирку вносят несколько гранул цинка. Наблюдается появление розового окрашивания (флавоноиды). В пробирку помещают 1 мл раствора А (см. раздел «Количественное определение»), прибавляют 4-5 капель раствора железа(iii)-аммония сульфата. Наблюдается появление черно-зеленого окрашивания (дубильные вещества). Количественное определение. В аллопатии при стандартизации любого вида ЛРС требуется нормирование содержания действующих или доминирующих групп БАВ. В сырье горца птичьего одной из доминирующих групп БАВ, обладающих широким спектром фармакологической активности, являются флавоноиды . В связи с мировой тенденцией к гармонизации требований к критериям оценки качества ЛРС и препаратов на его основе, используемых в аллопатии и гомеопатии , нами предложен один из критериев доброкачественности содержание суммы флавоноидов, что согласуется с общепринятыми методами стандартизации флавоноидоносного сырья . Предложена методика количественного определения суммы флавоноидов в свежесобранном сырье спорыша. В основу методики положен спектрофотометрический метод после реакции комплексообразования суммы флавоноидов со спиртовым раствором алюминия хлорида (AlCl 3) . В результате образования комплекса наблюдается батохромный сдвиг I полосы поглощения основных флавоноидов от до нм . Эта область достаточно удалена от спектров поглощения других фенольных соединений, содержащихся в исходном сырье (фенолкарбоновые кислоты, дубильные вещества и др.), что практически исключает их влияние на результаты количественного определения флавоноидов. При подборе оптимальных условий экстрагирования флавоноидов из сырья исследовали влияние ряда факторов: соотношение сырья и экстрагента; продолжительность экстракции; режимы экстракции. В качестве экстрагента использован спирт этиловый различной концентрации. Экспериментально установлено, что оптимальными условиями выделения суммы флавоноидов из свежесобранного сырья горца птичьего являются: экстрагент 40% спирт; соотношение сырья и экстрагента 1:20; экстракция на кипящей водяной бане с обратным холодильником в течение 2 часов. Полученные результаты использованы нами при дальнейшей разработке методики. Для отработки условий фотометрической реакции комплексообразования суммы флавоноидов извлечений из сырья со спиртовым раствором AlCl 3 исследовали следующие параметры: область максимального поглощения света комплексом, концентрация и количество спиртового раствора AlCl 3, необходимые для полного связывания суммы флавоноидов в комплексное соединение, зависимость светопоглощения фотометрируемых соединений от времени. При регистрации оптической плотности продуктов реакции комплексообразования при различных длинах волн установлено, что максимумы поглощения света анализируемым раствором наблюдаются при длине волны 414 нм (рис. 1). Параллельно регистрировали оптическую плотность комплекса СО рутина со спиртовым раствором AlCl 3. На рисунке 1 видно, что области максимального светопоглощения комплексов суммы флавоноидов извлечения из свежесобранного сырья горца птичьего и СО рутина со спир- 74
5 Курский научно-практический вестник "Человек и его здоровье", 2014, 4 товым раствором AlCl 3 близки. Поэтому в методике количественного определения суммы флавоноидов оптическую плотность предложено регистрировать при длине волны 414 нм, а расчет процентного содержания суммы флавоноидов в сырье проводить в пересчете на СО рутина. В дальнейших исследованиях изучено влияние концентрации и количества спиртового раствора AlCl 3 на полноту протекания реакции комплексообразования. На основании полученных данных для проведения фотометрической реакции в методике нами предложено использовать 2 мл 3% спиртового раствора AlCl 3. Для изучения зависимости светопоглощения от времени фотометрической реакции комплексообразования суммы флавоноидов с 3% спиртовым раствором AlCl 3 регистрировали оптическую плотность раствора через каждые 5 мин. На основании полученных данных построен график (рис. 5). Проведенное исследование позволило установить, что в течение мин идет процесс образования комплекса, при этом оптическая плотность растет. При дальнейшем наблюдении какого-либо значительного роста оптической плотности не происходит, что соответствует на графике почти горизонтальному участку. Поэтому в методике количественного определения суммы флавоноидов в сырье горца птичьего регистрацию оптической плотности целесообразно осуществлять через 35 мин после добавления реактива. Для расчета метрологических характеристик методики определение суммы флавоноидов проведили на одном лабораторном образце сырья горца птичьего в 7 независимых повторностях (табл. 1). Как видно из данных таблицы 1, относительная ошибка единичного определения с 95 % доверительной вероятностью составляет 2,58 %, что свидетельствует о воспроизводимости методики. Относительная ошибка при проведении анализа в трех повторностях не превышает 1,96 %, поэтому в методике рекомендуется проводить анализ в трех повторностях. Отсутствие систематической ошибки методики доказано при помощи опытов с добавками СО рутина. Результаты представлены в таблице 2. Данные таблицы 2 указывают на отсутствие систематической ошибки методики, так как относительная ошибка опытов с добавками при проведении анализа в трех повторностях находится в пределах ошибки единичного определения. Рис. 5. График зависимости оптической плотности от времени фотометрической реакции комплексообразования суммы флавоноидов водно-спиртового извлечения из свежей травы горца птичьего с 3% спиртовым раствором AlCl 3 Таблица 1 Метрологические характеристики методики количественного определения суммы флавоноидов в свежей траве горца птичьего Сырье n f х S P % t(p,f) х, % 3, % Трава горца птичьего 7 6 1,798 0,45 0,00946 ±2,58 ±1,96 75
6 Вопросы фармации Название сырья Трава горца птичьего Взято суммы флавоноидов (мг) 1,6250 Результаты опытов с добавками СО рутина Таблица 2 Суммы Добавлено рутина флавоноидов (мг) Ошибка (мг) опреде- должно быть лено абс., (мг) отн.,% 0,07 0,0002 1,23 0,14 0,0004 2,44 0,21 0,0003-1,82 0,28 0,0002 1,21 Раздел «Количественное определение» изложен в следующей редакции: аналитическую пробу сырья измельчают до состояния кашицы. Около 2,5 г (точная навеска) измельченного сырья помещают в коническую колбу со шлифом вместимостью 200 мл, прибавляют мерной пипеткой 50 мл 40% спирта. Колбу взвешивают с погрешностью ± 0,01 г, присоединяют к обратному холодильнику и нагревают на кипящей водяной бане в течение 2 ч. После охлаждения до комнатной температуры колбу вновь взвешивают и доводят до первоначальной массы 40% спиртом. Содержимое колбы перемешивают и фильтруют через бумажный фильтр (раствор А). В мерную колбу вместимостью 25 мл помещают 2 мл раствора А, прибавляют 2 мл 3% спиртового раствора алюминия хлорида, доводят объем колбы 96% спиртом до метки, перемешивают. В качестве раствора сравнения используют следующий раствор: 2 мл раствора А помещают в мерную колбу вместимостью 25 мл, прибавляют 2-3 капли уксусной кислоты разведенной 30% и доводят объем раствора 96% спиртом до метки. Оптическую плотность полученного раствора измеряют через 35 мин на спектрофотометре в кювете с толщиной слоя 10 мм при длине волны 414 нм. Параллельно в указанных выше условиях измеряют оптическую плотность 0,05% спиртового раствора СО рутина, приготовленного аналогично испытуемому раствору с одним уточнением: в мерную колбу вместимостью 25 мл помещают 1 мл раствора СО рутина. Содержание суммы флавоноидов (Х) в процентах в пересчете на СО рутина и абсолютно сухое сырье рассчитывают по формуле: A a Х (%) 100% A a 2 (100 W), A a % A a (100 W) 0 где: A оптическая плотность испытуемого раствора; A 0 оптическая плотность спиртового раствора СО рутина; a 0 масса навески СО рутина, в граммах; a навеска сырья, в граммах; W потеря в массе при высушивании сырья, в процентах. На основании результатов собственных исследований сырья из различных регионов РФ (г.) в раздел «Числовые показатели» проекта ФС включены следующие критерии оценки качества: содержание суммы флавоноидов в пересчете на рутин не менее 1,0%; влажность не менее 60,0%; золы общей не более 13,0%; золы, нерастворимой в 10% растворе кислоты хлористоводородной, не более 5,0%; органической примеси не более 1,0%; минеральной примеси не более 0,5%. Контроль за микробиологической чистотой должен осуществляться в соответствии с требованиями ГФ XII, ч.1, ст. 32 (категория 3.2) . Учитывая, что сырье подвергается немедленной переработке, считаем необходимым дополнить этот раздел предложением: «Определение микробиологической чистоты должно осуществляться по специальному требованию потребителя», поскольку анализ достаточно длительный. В разделе «Радиологический контроль» указано, что контроль должен проводиться в соответствии с Сан- ПиН, раздел Допускается цезия 137 не более 200 Бк/кг, стронция 90 не более 100 Бк/кг. Упаковку сырья рекомендуется производить в соответствии с ГОСТ в ящики с отверстиями в боковых стенках и крышках, по 0,5 кг нетто. Маркировка транспортной тары в соответствии с требованиями ГОСТ Продукция прошла радиологический контроль Сан- ПиН Транспортирование. Свежесобранное сырье следует отправлять для переработки немедленно после сбора любым видом транспорта. Условия хранения. Сырье подлежит переработке в течение 24 часов с момента сбора. Срок годности 24 часа. 76
7 Курский научно-практический вестник "Человек и его здоровье", 2014, 4 На основании проведенных исследований можно сделать следующие выводы: 1. Разработаны и описаны критерии оценки подлинности («Внешние признаки», «Микроскопия», «Качественные реакции») свежесобранной травы горца птичьего (Polygonum aviculare L.), используемой для изготовления гомеопатической матричной настойки. 2. Предложенные методы: макро- и микроскопия и качественные реакции позволяют с большой степенью достоверности установить подлинность свежей травы горца птичьего. 3. Разработана методика количественного определения суммы флавоноидов в пересчете на рутин в свежей траве горца птичьего с помощью метода дифференциальной спектрофотометрии. 4. Предложены обоснованные значения числовых показателей для оценки качества свежей травы горца птичьего. 5. Разработан проект ФС на свежую траву горца птичьего, используемую для изготовления гомеопатической матричной настойки. ЛИТЕРАТУРА 1. Беликов В.В., Точкова Т.В., Шатунова Л.В., Колесник Н.Т., Баяндина И.И. Количественное определение основных действующих веществ у видов Hypericum L. // Раст. ресурсы Т. 26, вып. 4. С Белодубровская Г.А., Жохова Е.В. Номенклатура лекарственных растений, используемых в гомеопатии: Методическое пособие. СПб. : СПХФА, С Берике В. Материя Медика гомеопатических препаратов. М. : «Гомеопатическая медицина», с. 4. Булатов М.И., Калинкин И.П. Практическое руководство по фотоколориметрическим и спектрофотометрическим методам анализа.- 2-е изд., перераб. и доп. Л. : «Химия», Ленингр. отд., с. 5. Высочина Г.И. Фенольные соединения в систематике и филогении семейства гречишные / Центр. Сиб. бот. сад. Новосибирск: Наука, с. 6. Государственная фармакопея РФ. 12-е издание. Часть 1. М. : Научный центр экспертизы средств медицинского назначения, с. 7. Государственная фармакопея СССР: Вып. 1. Общие методы анализа / МЗ СССР. 11-е изд., доп. М. : Медицина, с. 8. Государственный реестр лекарственных средств.- М. : Информационно-издательское агентство «Ремедиум» Т. I с. 9. Киселева Т.Л., Смирнова Ю.А. Лекарственные растения в мировой медицинской практике: государственное регулирование номенклатуры и качества / Т.Л. Киселева, Ю.А. Смирнова. М. : Издательство профессиональной ассоциации натуротерапевтов, с. 10. Киселева Т.Л., Смирнова Ю.А., Блинков И.Л., Дронова М.А., Цветаева Е.В. Краткая энциклопедия современной фитотерапии с основами гомеопатии: Справочник практического врача // Под ред. Т.Л. Киселевой. М. : Изд-во Профессиональной ассоциации натуротерапевтов, с. 11. Киселева Т.Л., Цветаева Е.В. Номенклатура производящих растений и сырья для производства гомеопатических лекарственных средств в России. М. : Изд-во НПЦ традиционной медицины и гомеопатии Минздрава России, с. 12. Куркина А.В. Флавоноиды фармакопейных растений: монография. Самара: Офорт, ГБОУ ВПО СамГМУ Минздравсоцразвития России, с. 13. Ладыгина Е.Я., Сафронич Л.Н., Отряшенкова Л.А. Химический анализ лекарственных растений / Под ред. Гринкевич Н.И., Сафронич Л.Н. М. : Высшая школа, С Сборник методических рекомендаций по стандартизации лекарственных средств. М. : Издательский дом «Пеликан», С Турова А.Д., Сапожникова Э.Н. Лекарственные растения СССР и их применение. 3- изд., перераб. и доп. М. : Медицина, С Флора СССР, т. 5 / Под ред. акад. Комарова В.Л. Л. : Издательство Академии наук СССР, с. 17. Федеральный закон от ФЗ «Об обращении лекарственных средств». 18. Homeoden-Heel. Catalogus, Baden-Baden: Simile- Gent, p. 77
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Бузины черной цветки ФС.2.5.0008.15 Sambuci nigrae flores Взамен ГФ XI, вып. 2, ст. 10 Собранные в период цветения, высушенные и обмолоченные
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РЕСПУБЛИКИ УЗБЕКИСТАН ТАШКЕНТСКИЙ ФАРМАЦЕВТИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ КАФЕДРА ФАРМАКОГНОЗИИ РЕФЕРАТ по теме: Стандартизация травы иван-чая узколистного, призрастающего в узбекистане
150 НАУЧНЫЕ ВЕДОМОСТИ Серия Медицина. Фармация. 2010. 22 (93). Выпуск 12/2 УДК 615.074, 615.072 РАЗРАБОТКА МЕТОДИКИ СТАНДАРТИЗАЦИИ ТРАВЫ РЕПЕШКА ОБЫКНОВЕННОГО AGRIMONIA EUPATORIA ПО ФЛАВОНОИДАМ Ж.С. Лесовая
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Гинкго двулопастного листья Ginkgo biloba folia ФС.2.5.0010.15 Вводится впервые Cобранные в течение вегетационного периода и высушенные
Сравнительная оценка содержания дубильных веществ в фильтр-пакетах и измельченном сырье травы зверобоя продырявленного (Hypericum perforatum L.) Оганисян А.Г., Михайлова И.В., Кузьмичева Н.А. Оренбургский
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОБЩАЯ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Сборы Species ОФС.1.4.1.0020.15 Взамен ст. ГФ XI Сборы лекарственные смеси двух и более видов лекарственного растительного сырья
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Щавеля конского корни ФС.2.5.0052.15 Rúmicis conférti radices Взамен ВФС 42-1077-81 Собранные осенью или весной, тщательно отмытые
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Березы листья ФС.2.5.0005.15 Betulae folia Взамен ВФС 42-2487-95 Cобранные в период вегетации (июнь июль) и высушенные листья дикорастущих
УДК 615.074,615.07 РАЗРАБОТКА МЕТОДИКИ КОЛИЧЕСТВЕННОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ ФЛАВОНОИДОВ В ТРАВЕ МАНЖЕТКИ ОБЫКНОВЕННОЙ ALCHEMILLA VULGARIS L.S.L. Ж.С. Лесовая Д.И. Писарев О.О. Новиков Т.А. Романова Белгородский
ХИМИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ. 7. 4. С. 73 77. УДК 65.3 РАЗРАБОТКА МЕТОДИКИ КОЛИЧЕСТВЕННОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ СУММАРНОГО СОДЕРЖАНИЯ ФЛАВОНОИДОВ В ТРАВЕ ПУСТЫРНИКА СПЕКТРОФОТОМЕТРИЧЕСКИМ МЕТОДОМ Зиэп Т.Т. Нго, Е.В.
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Хмеля обыкновенного соплодия ФС.2.5.0046.15 Humuli lupuli fructus Взамен ФС 42-0147-05 Собранные в начале созревания и высушенные
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Мяты перечной листья ФС.2.5.0029.15 Menthae piperitae folia Взамен ГФ XI, вып. 2, ст. 18 (изм. 1 от 14.11.1996) Собранные в фазу цветения
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Подорожника большого листья ФС.2.5.0032.15 Рlantaginis majoris folia Взамен ГФ XI, вып. 2, ст. 20 (изм. 1 от 16.06.1999) Собранные
ХИМИЯ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ. 008. 1. С. 95 99. УДК 543.854.74 + 547.917 МЕТОДИКА КОЛИЧЕСТВЕННОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ СУММАРНОГО СОДЕРЖАНИЯ ПОЛИФРУКТАНОВ В КОРНЕВИЩАХ И КОРНЯХ ДЕВЯСИЛА ВЫСОКОГО (INULA HELENIUM L.)
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Калины обыкновенной кора ФС.2.5.0017.15 Viburni opuli cortex Взамен ГФ XI, вып. 2, ст. 4 Собранная весной в фазу бутонизации кора
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Тополя почки Populi Gemmae ФС.2.5.0042.15 Вводится впервые Собранные с конца осени, зимой или ранней весной до начала распускания
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Метамизол натрия ФС.2.1.0003.15 Анальгин Взамен ФС 42-2085-95; Metamizolum natricum взамен ГФ XII, ч.1, ФС 42-0215-07 [(1,5-Диметил-3-оксо-2-фенил-2,3-дигидро-1H-пиразол-4-
УДК 614.272, 615.74 1 ФГАОУ ВПО «Российский университет дружбы народов», 117198, Россия, г. Москва, ул. Миклухо-Маклая, 6 2 ГБОУ ВПО Первый МГМУ им. И.М. Сеченова Минздрава России, 119991, Россия, г. Москва,
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Расторопши пятнистой плоды ФС.2.5.0035.15 Silybi mariani fructus Взамен ВФС 42-3380-99 Собранные зрелые и высушенные плоды культивируемого
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Зверобоя трава ФС.2.5.0015.15 Hyperici herba Взамен ГФ XI, вып. 2, ст. 52 (изм. 4 от 25.12.1999) Cобранная в фазу цветения и высушенная
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Багульника болотного побеги ФС Ledi palustris cormus Взамен ГФ XI, вып. 2, ст. 1 Собранные в августе сентябре в фазу созревания плодов
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Эрвы шерстистой трава ФС.2.5.0054.15 Аervae lanatae herba Взамен ФС 42-3635-98 Собранная в фазу цветения начала плодоношения высушенная
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Полыни горькой трава ФС.2.5.0033.15 Аrtemisiae absinthii herba Взамен ГФ XI, вып. 2, ст. 44 Собранная в начале цветения и высушенная
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Донника трава Meliloti herba ФС.2.5.0011.15 Вводится впервые Собранная в фазу цветения, высушенная трава дикорастущих и культивируемых
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Жостера слабительного плоды ФС.2.5.0014.15 Rhamni catharticae fructus Взамен ГФ XI, вып. 2, ст. 37 Собранные осенью зрелые и высушенные
УДК 631.86: 546.18.06: 006.354 Группа Л19 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ СОЮЗА ССР УДОБРЕНИЯ ОРГАНИЧЕСКИЕ Метод определения общего фосфора Organic fertilizers. Method for deteranir at ion of total phos phorus
Анализ содержания флавоноидов плодов боярышника кровавокрасного, произрастающего на территории Оренбургского района Оренбургской области Прочанкина Е.А., Кузьмичева Н. А., Михайлова И. В., Немерешина О.Н.
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОБЩАЯ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Травы Herbae ОФС.1.5.1.0002.15 Взамен ст. ГФ XI Травами в фармацевтической практике называют лекарственное растительное сырье,
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Лопуха корни ФС.2.5.0025.15 Arctii radices Взамен ФС 42-0143-05 Собранные осенью или ранней весной, очищенные от остатков стеблей,
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Натриевая соль N-никотиноил гамма-аминомасляной кислоты Натриевая соль N-никотиноил гамма-аминомасляной кислоты ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ ФС.2.1.0027.15 Natrii
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Калия хлорид ФС.2.2.0009.15 Калия хлорид Kalii chloridum Взамен ГФ X, ст. 362 Хлорид калия KCl М. м. 74,55 Содержит не менее 99,0
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Березы почки ФС.2.5.0006.15 Betulaе gemmae Взамен ГФ XI, вып. 2, ст. 41 Собранные до распускания в зимне-весенний период (январе апреле)
Государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Оренбургская государственная медицинская академия Министерства здравоохранения Российской Федерации» КАФЕДРА
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Льна посевного семена ФС.2.5.0026.15 Lini usitatissimi semina Взамен ГФ XI, вып. 2, ст. 79 Собранные в период плодоношения зрелые
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОБЩАЯ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Цветки Flores ОФС.1.5.1.0004.15 Взамен ст. ГФ ХI Цветками в фармацевтической практике называют лекарственное растительное сырье,
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Салициловая кислота ФС.2.1.0033.15 Салициловая кислота Acidum salicylicum Взамен ГФ X, ст. 21 2-Гидроксибензойная кислота COOH С 7
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Пустырника трава ФС.2.5.0034.15 Leonuri herba Взамен ГФ XI, вып. 2, ст. 54 (изм. 5 от 16.06.1999) Собранная в фазу начала цветения
НАУЧНЫЕ ВЕДОМОСТИ Серия Медицина. Фармация. 2012. 10 (129). Выпуск 18/2 51 УДК 615.015.11.07.322:582.918:577.127.4 СТАНДАРТИЗАЦИЯ ЛИСТЬЕВ ПЕРВОЦВЕТА ВЕСЕННЕГО ПО ПОКАЗАТЕЛЮ «СОДЕРЖАНИЕ АСКОРБИНОВОЙ КИСЛОТЫ»
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Нифедипин ФС.2.1.0029.15 Нифедипин Nifedipinum Взамен ВФС 42-1457-84 Диметилазепин-5-карбоксамид
8 4 НАУЧНЫЕ ВЕДОМОСТИСерия Медицина. Фармация. 2013. 11 (154). Выпуск 22/2 ФАРМАЦЕВТИЧЕСКАЯ ХИМИЯ И ФАРМАКОГНОЗИЯ УДК 615.015.32 РАЗРАБОТКА И ВАЛИДАЦИЯ МЕТОДИК КОЛИЧЕСТВЕННОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ СУММЫ ФЛАВОНОИДОВ
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования НИЖЕГОРОДСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ МЕДИЦИНСКАЯ АКАДЕМИЯ Российского федерального агентства здравоохранения и социального развития
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Натрия хлорид ФС.2.2.0014.15 Натрия хлорид Взамен ГФ Х, ст. 426; Natrii chloridum взамен ФС 42-2572-95 Хлорид натрия NaCl М. м. 58,44
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВОО ОХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИИ ФАРМАК КОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Я Глицерин Глицерин Glycerolum ФС.2.2.00 006.15 Взамен В ФС 42-2202-99 Пропан-1,2,3-триол С 3 H 8 O 3 М. м. 92,09 Содержит не
УДК 581.9:581.192:615.07 ПЕРСПЕКТИВЫ ИЗУЧЕНИЯ ЗВЕРОБОЯ ШЕРОХОВАТОГО В КАЧЕСТВЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ИСТОЧНИКА ЛЕКАРСТВЕННОГО РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ Мусоев С.М. 1, Шпичак О.С. 2, Рабиев Р.М. 1, Халифаев П.Д. 1
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Чабреца трава ФС.2.5.0047.15 Thymi serpylli herba Взамен ГФ XI, вып. 2, ст. 60 (изм. 1 от 16.06.1999) Собранная в фазу цветения, высушенная
Государственный стандарт Союза ССР ГОСТ 4011-72 "Вода питьевая. Методы измерения массовой концентрации общего железа" (введен в действие постановлением Госстандарта СССР от 9 октября 1972 г. N 1855) Drinking
Группа Л59 М Е Ж Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т РЕАКТИВЫ Методы определения примеси фосфатов Reagents. Methods for determination of phosphates ГОСТ 10671.6-7 4 МКС 71.040.30 ОКСТУ 2609 Дата
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Стрептомицина сульфат ФС.2.1.0037.15 Стрептомицина сульфат Взамен ГФ Х, ст. 636; Streptomycini sulfas взамен ФС 42-3726-99 N,N -Бис(аминоиминометил)-[-2-дезокси-2-(метиламино)-α-L-
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Мелоксикам ФС.2.1.0025.15 Мелоксикам Meloxicamum Взамен ГФ XII, ч. 1, ФС 42-0254-07 4-Гидрокси-2-метил--(5-метил-1,3-тиазол-2-ил)-1,1-диоксо-1λ
УДК 615.322:547.972.2].074(571.15) DOI 10.17816/pmj35195-101 КОЛИЧЕСТВЕННОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ ФЛАВОНОИДОВ В ХАТЬМЫ ТЮРИНГЕНСКОЙ ТРАВЕ, ПРОИЗРАСТАЮЩЕЙ НА ТЕРРИТОРИИ АЛТАЙСКОГО КРАЯ Л.М. Федосеева, О.А. Мызникова*
Группа Р64 Г О С У Д А Р С Т В Е Н Н Ы Й С Т А Н Д А Р Т С О Ю З А С С Р ТРАВА ПАСТУШЬЕЙ СУМКИ (Herba Bursae pastoris) Shepherd s purse. Grass ГОСТ 14102 69 Взамен ОСТ 4330 Постановлением Комитета стандартов,
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Cосны обыкновенной почки ФС.2.5.0041.15 Pini silvestris gemmae Взамен ГФ XI, вып. 2, ст. 42 Собранные в конце зимы или ранней весной
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ОБЩАЯ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Лекарственное растительное сырье ОФС.1.5.1.0001.15 Вводится впервые Требования настоящей общей фармакопейной статьи распространяются
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Аминокапроновая кислота ФС.2.1.0001.15 Аминокапроновая кислота Acidum aminocaproicum Взамен ВФС 42-2720-96 6-Аминогексановая кислота
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Артикаина гидрохлорид ФС.2.1.0005.15 Артикаина гидрохлорид Взамен ГФ XII, ч. 1, ФС 42-0217-07; Articaini hydrochloridum взамен ФС
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ НАУЧНО - ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ФАРМАЦИИ (НИИФ) УТВЕРЖДАЮ Зам. Министра здравоохранения А.Е.ВИЛЬКЕН 19 июня 1997 г. СОГЛАСОВАНО Начальник Инспекции
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Ромашки аптечной цветки ФС.2.5.0037.15 Chamomillae recutita flores Взамен ГФ XI, вып. 2, ст. 7 (изм. 5 от 09.06.1999) Собранные в
МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФАРМАКОПЕЙНАЯ СТАТЬЯ Черники обыкновенной плоды ФС.2.5.0050.15 Vaccinii myrtilli fructus Взамен ГФ XI, вып. 2, ст. 35 Собранные зрелые и высушенные плоды
ГОСУДАРСТВЕННОЕ САНИТАРНО- ЭПИДЕМИОЛОГИЧЕСКОЕ НОРМИРОВАНИЕ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ 4.1. МЕТОДЫ КОНТРОЛЯ. ХИМИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ ФОТОМЕТРИЧЕСКОЕ ИЗМЕРЕНИЕ КОНЦЕНТРАЦИЙ 1,2-ПЕНТАНДИОЛА И ОКИСИ ПЕНТЕНА-1 (1,2-ЭПОКСИПЕНТАН)
Государственная Фармакопея СССР издание 11 часть 2 1990 год (ГФ 11 ч2) Стр. 330. Трава горца птичьего (спорыша)
56. HERBA POLYGONI AVICULARIS
ТРАВА ГОРЦА ПТИЧЬЕГО (СПОРЫША)
Собранная в фазу цветения и высушенная трава дикорастущего однолетнего травянистого растения горца птичьего (спорыша) - Polygonum aviculare L., сем. гречишных - Polygonасеае.
Внешние признаки.
Цельное сырье.
Цельные или частично измельченные олиственные побеги длиной до 40 см. Стебли тонкие, ветвистые, цилиндрические, коленчатые. Листья простые, очередные, короткочерешковые, цельнокрайние, различные по форме, широколопатчатые или широкоэллиптические, обратнояйцевидные, реже узкопродолговатые или почти линейные, тупые или островатые, длиной до 3 см, шириной до 1 см. У основания листьев находятся два прилистника, сросшиеся в раструб. Раструбы серебристо-белые, пленчатые, рассеченные. Цветки расположены в пазухах листьев по 1-5. Околоцветник глубоко надрезанный почти до 2/3, пятичленный.
Цвет листьев и стеблей зеленый или сизовато-зеленый, околоцветника в нижней части - бледно-зеленый, в верхней - белый или розовый. Запах слабый. Вкус слегка вяжущий.
Измельченное сырье.
Кусочки стеблей, листьев и цветков различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм. Цвет серовато-зеленый. Запах слабый. Вкус слегка вяжущий.
Микроскопия.
При рассмотрении листа с поверхности видны клетки эпидермиса верхней и нижней сторон с прямыми утолщенными стенками и нередко с бурым содержимым, стенки клеток верхнего эпидермиса часто четковидно-утолщенные. Кутикула по краю листа и над крупными жилками продольноскладчатая. Устьица окружены чаще 3 клетками эпидермиса, из которых одна значительно меньше других (анизоцитный тип). По краю пластинки 1-3 ряда клеток эпидермиса имеют толстые оболочки и слегка вытянуты в сосочек. В мезофилле листа много друз оксалата кальция. Характерно наличие механических волокон, расположенных чаще над жилками как с верхней, так и с нижней стороны, а также вдоль края пластинки листа. Волокна имеют извилистый контур и толстые оболочки.
Качественные реакции. Около 1 г измельченного сырья (см. раздел «Количественное определение») кипятят в течение 5 мин с 20 мл 70 % спирта и фильтруют через бумажный фильтр. К 5 мл фильтрата прибавляют 3 мл 2 % спиртового раствора алюминия хлорида; появляется желто-зеленое окрашивание (флавоноиды).
Числовые показатели.
Цельное сырье.
Суммы флавоноидов в пересчете на авикулярин не менее 0,5 %; влажность не более 13 %; золы общей не более 13 %; побуревших и почерневших частей травы не более 3 %; корней не более 2 %; органической примеси не более 2 %; минеральной примеси не более 2 %.
Измельченное сырье.
Суммы флавоноидов в пересчете на авикулярин не менее 0,5 %; влажность не более 13%; золы общей не более 13 %; частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 10 %; органической примеси не более 2 %; минеральной примеси не более 2 %.
Количественное определение.
Аналитическую пробу сырья измельчают до размера частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 1 мм. Около 1 г (точная навеска) измельченного сырья помещают в колбу со шлифом вместимостью 150 мл, прибавляют 30 мл 70 % спирта, колбу присоединяют к обратному холодильнику и нагревают на кипящей водяной бане в течение 30 мин. Затем колбу охлаждают до комнатной температуры под струей холодной воды и фильтруют через бумажный фильтр в мерную колбу вместимостью 100 мл. Экстракцию повторяют еще 2 раза указанным выше способом. Объединенные извлечения повторно фильтруют через тот же фильтр в ту же мерную колбу, фильтр промывают 70 % спиртом и доводят объем фильтрата тем же спиртом до метки (раствор А).
4 мл раствора А помещают в мерную колбу вместимостью 25 мл, прибавляют 2 мл 2 % раствора алюминия хлорида в 95 % спирте и доводят объем раствора 95 % спиртом до метки; через 20 мин измеряют оптическую плотность раствора на спектрофотометре при длине волны 410 нм в кювете с толщиной слоя 10 мм. В качестве раствора сравнения используют следующий раствор: 4 мл раствора А помещают в мерную колбу вместимостью 25 мл, прибавляют 1 каплю разведенной хлористоводородной кислоты и доводят объем раствора 95 % спиртом до метки.
Содержание суммы флавоноидов в пересчете на авикулярин и абсолютно сухое сырье в процентах (Х) вычисляют по формуле:
D * 100 * 100 * 25
330 * m * (100-W)
где
D - оптическая плотность испытуемого раствора;
330 - удельный показатель поглощения комплекса авикулярина с алюминия хлоридом при 410 нм;
m - масса сырья в граммах;
W - потеря в массе при высушивании сырья в процентах.
Упаковка.
Цельное сырье
упаковывают в тюки из ткани не более 40 кг нетто; в мешки тканевые или льно-джуто-кенафные не более 20 кг нетто; измельченное - в мешки тканевые или льно-джуто-кенафные не более 25 кг нетто.
Измельченное сырье
фасуют по 100 г в пакеты бумажные типа II с последующим вложением в пачки картонные 11-1-4 или 15-1-4.
Срок годности 3 года.
Лекарственные растения содержащие Флавоноиды
Фармакотерапевтическая группа. Диуретическое, уролитическое средство.
Трава спорыша (горца птичьего) - herba polygoni avicularis
Спорыш (горец) птичий - polygonum aviculare l.
Сем. Гречишные - polygonaceae
Другие названия: птичья гречиха, гусятник, куроед, мурава-трава, топотун
Однолетнее травянистое растение со стержневым корнем и обычно сильно ветвистым от основания, распростертым стеблем (рис. 8.13, а 8.15).
Листья от широкоэллиптической до линейно-ланцетной формы, цельнокрайные, короткочерешковые, мелкие, с белыми раструбами.
Цветки тоже мелкие, расположены по 1-5 в пазухах листьев. Околоцветник простой, белый или розовый, пятираздельный.
Плод – узкотрехгранный орех почти черного цвета.
Цветет с начала мая до поздней осени.
В траве содержатся
флавоноиды (0,2-1 %), главные из них – авикулярин и кверцитрин
дубильные вещества (1,8-4,8 %)
кислота аскорбиновая (до 900 мг%)
фенольные кислоты
каротиноиды (39 мг%)
около 1 % соединений кислоты кремниевой.
Старинное народное средство, введенное в научную медицину в качестве кровоостанавливающего, а также диуретического и способствующего отхождению мочевых конкрементов средства.
Спорыш оказывает
вяжущее,
мочегонное,
противовоспалительное,
антимикробное действие за счет дубильных веществ.
Гликозид авикулярин
повышает скорость свертывания крови, не изменяя вязкости крови,
оказывает тонизирующее влияние на мускулатуру матки.
Галеновые формы растения оказывают
вяжущее,
кровоостанавливающее,
противовоспалительное и
антимикробное действие, защищая слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта от раздражающих воздействий.
Благодаря наличию каротиноидов улучшается функциональное состояние эпителия слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта
дубильные вещества и флавоноиды уменьшают проницаемость сосудистых стенок, нормализуют процессы всасывания и экссудации в кишечнике.
Соли кремниевой кислоты способствуют связыванию в кишечнике различных токсических веществ эндогенного и экзогенного происхождения, выводя их из организма.
При мочекислом диатезе они способствуют выведению с мочой камнеобразующих солей.
Настой спорыша повышает диурез, уменьшая обратное всасывание натрия и хлора, что увеличивает выделение воды.
Кремниевая кислота способствует уплотнению, петрификации туберкулезных очагов и более быстрому их заживлению. В этом случае учитываются и кровоостанавливающие свойства спорыша.
Применение спорыша
Препараты травы горца птичьего применяют в качестве
противовоспалительного,
мочегонного и способствующего отхождению конкрементов средства при мочекаменной болезни.
Настой травы применяют
при туберкулезе почек и легких,
при кровотечениях, хронических воспалительных заболеваниях.
Распространение. Встречается как рудеральное и сорное растение почти по всей территории страны. Особенно широко распространен и обилен в средней полосе европейской части и на юге Западной Сибири.
Местообитание. На полях, огородах, вдоль дорог, тропинок, канав, на выгонах, пустырях, на приречных песках, в населенных пунктах.
Заготовка. Заготавливают спорыш во время цветения, в сухую погоду. При сборе траву срезают ножом или серпом, а при густом стоянии скашивают косами верхние части растений длиной до 40 см. Не рекомендуется собирать сырье в местах выпаса скота и около жилья, в сильно загрязненных местах, рядом с промышленными предприятиями и автомобильными дорогами.
Охранные мероприятия. Заготовку сырья можно проводить ежегодно на одном и том же месте, но при этом необходимо оставлять для обсеменения 25 % хорошо развитых растений.
Сушка. Сушат на чердаках с хорошей вентиляцией, под навесами или на открытом воздухе, в тени, разложив тонким слоем 2-3 см. За время сушки траву 1-2 раза переворачивают. При искусственной сушке температура не должна превышать 40-50 ºС.
Стандартизация. ГФ ХI, вып. 2, ст. 56 и Изменение № 1.
Хранение. В сухом, хорошо проветриваемом помещении на стеллажах или подтоварниках. Срок годности 3 года.
Рис. 8.15. Спорыш птичий - Polygonum aviculare L.
Цельные или частично измельченные облиственные побеги длиной до 40 см.
Стебли тонкие, ветвистые, цилиндрические, коленчато-изогнутые.
Листья простые, очередные, короткочерешковые, цельнокрайные, различные по форме - широколопатчатые или широкоэллиптические, обратнояйцевидные, реже узкопродолговатые или почти линейные, тупые или островатые, длиной до 3 см, шириной до 1 см. У основания листьев находятся два прилистника, сросшиеся в раструб.
Раструбы серебристо-белые, пленчатые, рассеченные.
Цветки расположены в пазухах листьев по 1-5.
Околоцветник простой, глубоко надрезанный почти до 2/3, пятичленный.
Цвет листьев и стеблей зеленый или сизовато-зеленый, околоцветника в нижней части - бледно-зеленый, в верхней - белый или розовый.
Запах слабый. Вкус слегка вяжущий.
Измельченное сырье
Кусочки стеблей, листьев и цветков различной формы, проходящие сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм.
Цвет серовато-зеленый. Запах слабый. Вкус слегка вяжущий.
Качественные реакции
Флавоноиды обнаруживают в 70 % спиртовом извлечении по желто-зеленому окрашиванию с алюминия хлоридом.
Рис. 8.16. Микроскопия листа спорыша птичьего:
А - эпидермис нижней стороны листа Б - эпидермис верхней стороны листа В - край листа: 1 - сосочковидные выросты 2 - друзы кальция оксалата 3 - механические волокна.
При рассмотрении листа с поверхности видны клетки эпидермиса верхней и нижней сторон с прямыми утолщенными стенками, нередко с бурым содержимым, стенки клеток верхнего эпидермиса часто четковидно утолщенные.
Кутикула по краю листа и над крупными жилками продольно-складчатая.
Устьица окружены чаще 3 клетками эпидермиса, из которых одна значительно меньше других (анизоцитный тип).
По краю пластинки 1-3 ряда клеток эпидермиса имеют толстые стенки и слегка вытянуты в сосочек.
В мезофилле листа много друз кальция оксалата. Характерно наличие механических волокон, расположенных чаще над жилками, как с верхней, так и с нижней стороны, а также вдоль края пластинки листа.
Волокна имеют извилистый контур и толстые стенки (рис. 8.16).
Суммы флавоноидов, определяемых спектрофотометрическим методом, в пересчете на авикулярин не менее 0,5 % влажность не более 13 % золы общей не более 13 % побуревших и почерневших частей травы не более 3 % корней не более 2 % органической примеси не более 2 % минеральной примеси не более 2 %.
Измельченное сырье
Суммы флавоноидов, определяемых спектрофотометрическим методом, в пересчете на авикулярин не менее 0,5 % влажность не более 13 % золы общей не более 13 % частиц, не проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 7 мм, не более 10 % частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм, не более 10 % органической примеси не более 2 % минеральной примеси не более 2 %.
Спорыша (горца птичьего) трава, сырье измельченное. Способствующее отхождению мочевых конкрементов, противовоспалительное средство.
Входит в состав сбора для приготовления микстуры по прописи М.Н. Здренко желчегонного, гепатопротекторного сбора «Гепафит».
Экстракт входит в состав препарата «Фитолизин».
Горец птичий
Описание
Однолетний травянистый сорняк высотой до 30-60 см, семейства гречишных (Polygonaceae), с распростертыми стелющимися стеблями. Листья мелкие, эллиптические, очередные, к основанию суженные. Раструбы прозрачно-серебристые, пленчатые. Цветки невзрачные, мелкие, зеленоватые по 2-5 в пазухах листьев. Плоды - мелкие трехгранные орешки.
Трава горца птичьего содержит большое количество аскорбиновой кислоты, витамин К и провитамин А (каротин), а также - флавоноловый гликозид авикулярин, дубильные вещества, щавелевую кислоту, соединения кремневой кислоты, слизи, сахара, воск и следы смолы.
Свойства
Препараты обладают мочегонным, антигельминтным, общеукрепляющим и успокаивающим свойствами.
Увеличивает диурез, оказывает противовоспалительное и антисептическое действие, а также способствует отхождению конкрементов из почек. Ускоряет свертываемость крови, уменьшает проницаемость сосудов, усиливает сокращение матки.
Применение
Галеновые препараты, приготовленные из травы горца птичьего, повышают диурез, выводят с мочой избыток ионов натрия и хлора. Трава горца птичьего препятствует образованию мочевых камней, что связывают с содержанием в препаратах растения растворимых соединений кремневой кислоты, которые в довольно значительных концентрациях удаляются с мочой. При прохождении мочевых путей они играют роль защитного коллоида, уменьшающего степень кристаллизации минеральных солей, препятствуя тем самым образованию мочевых камней.
Галеновые препараты горца птичьего и сборы, в которых это растение является основным компонентом, применяют при хронических заболеваниях мочевыводящих путей, ослаблении фильтрационной функции почечных клубочков и появлении в моче большого количества минеральных солей, особенно солей щавелевой кислоты. В качестве вспомогательных средств назначают в начальных стадиях мочекаменной болезни, в послеоперационном периоде после удаления мочевых камней, при мочекислом диатезе.
Растение применяют при функциональной недостаточности печени и заболеваниях, связанных с задержкой в организме токсичных продуктов обмена, поскольку трава горца птичьего обладает антитоксическими свойствами.
Горец птичий: описание, состав, свойства, применение и действие. Спорыш. Трава спорыша. Лечение горцем птичьим. Птичья гречишка
Под этим названием, кроме горца птичьего, используется группа близких видов, трудно отличимых морфологически. Это маленькие однолетние растения чаще с распростертым, реже – с прямостоячим от основания ветвистым стеблем.
Цветки мелкие в пазушных пучках (1–5), плоды трехгранные орешки. Раструбы беловатые или бурые, листья мелкие, эллиптические и продолговато-ланцетные. Растут всюду на утоптанных местах, на деревенских малопроезжих улицах, вдоль тротуаров, вокруг жилья, по полевым и лесным дорогам, на пустырях, пастбищах, иногда в посевах по всей области, часто. Цветут с июня до осени.
В медицине используют надземную часть растения в период цветения под названием «трава спорыша». Заготовку проводят, срезая ножами, серпами или ножницами верхние части растений (от 15 до 40 см длиной). Срезанную траву сушат под навесом или на чердаке, соблюдая правила сушки флавоноидного сырья, не на свету.
Товар представляет собой облиственные стебли длиной 15–30 см, листья мелкие эллиптические с беловатыми раструбами. Цветки беловато-розоватого цвета. Качество травы устанавливается по ФС 42–62–72, срок хранения 3 года.
Химический состав: трава содержит 3 флавоноидных гликозида, дубильные вещества – до 3%, водорастворимые кремневые кислоты – до 4,5%, аскорбиновую кислоту, каротин, предполагают наличие алкалоидов в корнях – антрагликозиды.
Применение: трава усиливает свертываемость крови, сокращения матки, понижает проницаемость капилляров. Используется как маточное средство, увеличивающее свертываемость крови в виде препарата «Авикулярена» и настоя травы 1:10. Трава входит в сбор Здренко, который используется при опухолях. Имеются данные народной медицины о действии травы при нарушениях обмена – при камнях почек, мочевого пузыря, желчного пузыря. Траву кипятят с молоком и теплый отвар дают пить при судорогах. Принимают настой травы по 2 столовые ложки 3–4 раза в день (длительно).
Спорыш Горец птич. лечебные свойства и противопоказания фото трава семена применение в медицине народной лечение
Народные названия: спорыш, травка-муравка, птичья гречишка, пустырная трава, гусиная трава.
Латинское название Polygonum aviculare L. s. l.
Спорыш Горец птичий
Род Polygonum L. -
Описание
Горец птичий или спорыш однолетнее растение с лежачими или восходящими ветвистыми стеблями высотой 10-30 см, либо со стелющимися стеблями длиной до 60 см. Корень небольшой вертикальный, малоразветвленный.
Корень вертикальный, малоразветвленный.
Листья у спорыша черешковые, овально-продолговатые или линейно-ланцетные (1), мелкие длиной 1-2 см, серовато- или сизо-зеленые, с 2-лопастным раструбом при основании.
Цветки очень мелкие, 3-4 мм в диаметре, желовато-зеленые, иногда розоватые, расположены по 2-5 цветков в пазухах листьев (2). Околоцветник надрезан до половины на 5 долей (3).
Плод - темно-бурый 3-гранный орешек.
Цветет с июня до осени, плодоносит также все лето. Созревает с июля до осени.
Распространение
Спорыш широко распространен по всей территории России; северная граница распространения заходит далеко за полярный круг.
Это растение необычайно выносливо к вытаптыванию, растет по сорным местам, во дворах, на лугах, по обочинам дорог и железнодорожным насыпям, на выгонах, пастбищах, залежах, утрамбованных площадках, стадионах и т. д.
Хорошо развивается на бедных песчаных почвах.
Тебердинский заповедник. По обочинам дорог, на сорных местах и около жилья, 1300-1800 м (incl. P. arenastrum Boreau). Повсеместно.
Химический состав
Трава содержит флавоновый гликозидавикулярин, много аскорбиновой кислоты, витамин К, каротин, кремниевую кислоту, танины, воск, смолы, горечи, слизь, дубильные вещества и следы эфирного масла.
Горец птичий Применение
Спорыш Горец птич.Природная косметика
Отваром моют голову для лучшего роста волос.
Лекарственное применение
Наличие в спорыше биологически активных веществ позволяет с успехом использовать настой этого растения при многих заболеваниях.
Сбор и обработка лекарственного сырья
Лекарственным сырьем служит вся надземная часть растения.
Траву собирают в сухую погоду в период цветения, срезая на длину 40 см. Не рекомендуется заготавливать в сильно загрязненных местах и в местах выпаса скота. Траву отделяют от примесей и укладывают в мешки. Сушат в проветриваемом помещении, на чердаке с хорошей вентиляцией, на открытом воздухе в тени или в сушилке при температуре 50...60°С, переворачивая 2-3 раза. Сырье считается сухим, когда стебли становятся ломкими. Хранят в тканевых или бумажных мешочках 3 года.
Спорыш Применение в официальной и народной медицине
Ценное лекарственное растение, применяется в народной и научной медицине в качестве кровоостанавливающего средства при внутренних, главным образом маточных кровотечениях. Обладает мочегонным, противоглистным вяжущим, противовоспалительным, антимикробным свойствами, уменьшает кровоточивость слизистых оболочек, умеренно снижает кровяное давление, ускоряет заживление ран.
Особенно полезен для выведения камней из почек и мочевого пузыря.
Повышает иммунитет, увеличивает выведение из организма натрия и хлора, уменьшает кристаллизацию минеральных солей в мочевыводящих путях. Последнее свойство, равно как и увеличение иммунитета, связано с наличием в спорыше растворимых соединений кремниевой кислоты, находящихся в коллоидном состоянии, что препятствует образованию мочевых камней.
Настой травы применяют при хронических заболеваниях мочевыводящих путей, особенно при сопутствующем нарушении минерального обмена, воспалении.слизистой оболочки желудка и кишечника, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, в начальном периоде мочекаменной болезни, а также после удаления камней, при заболеваниях печени, в комплексном лечении туберкулеза, малярии, маточных и геморроидальных кровотечений. Свежую истолченную траву прикладывают к ранам, язвам и ушибам. Ванны из спорыша полезны детям, страдающим различными кожными заболеваниями. Курс лечения 2-3 мес.
Для приготовления настоя 3 столовые ложки травы заливают 1 стаканом"горячей воды, кипятят на медленном огне 15 мин, процеживают и отжимают.Принимают по "/з-"/* стакана 2- 4 раза в день за 20 мин до еды.
Спорыш не токсичен для человека.
Терапевтическое действие: ранозаживляющее, противовоспалительное, антигельминтное, диуретическое, жаропонижающее, вяжущее, тонизирующее и общеукрепляющее, гемостатическое, анальгезирующее.
Показания к медицинскому применению
- болезни пищеварительной системы
- болезни почек и мочевыводящих путей
- болезни дыхательной системы
- болезни кожи и подкожной жировой клетчатки
- психические болезни
- болезни опорно-двигательного аппарата
- болезни обмена веществ
- инфекции и инвазии
- гиповитаминозы
- болевой синдром
- новообразования.
Рецепты при различных заболеваниях
Рецепты лекарственного применения
Маточное кровотечение
Взять по 1 части травы горца птичьего, плодов барбариса обыкновенного , травы омелы белой, травы пастушьей сумки . Залить 1 столовую ложку смеси 1 стаканом кипящей воды, настаивать 30 минут, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2-3 раза в день при обильных маточных кровотечениях.
Мочекаменная болезнь и болезни почек
Взять 3 столовые ложки измельченной травы горца птичьего залить 1 стаканом кипятка, закрыть крышкой, нагревать на водяной бане 10-15 минут, затем настаивать под крышкой 30 минут, процедить. Принимать по 1/2 стакана 2 3 раза в день перед едой.
Залить 1 столовую ложку измельченной травы 1 стаканом кипятка, настоять, процедить. Принимать по 1-2 столовые ложки 2-3 раза в день до еды.
Пневмония
Смешать 3 части травы горца птичьего, 1 часть ягод можжевельника , 2 части травы полевого хвоща. Заварить на 0,3 л кипятка 3 столовые ложки смеси, настоять 30 минут и процедить. Пить по 2-3 глотка в течение дня.
Сердечная недостаточность
Взять 3 части травы горца птичьего, 5 частей цветков боярышника , 2 части травы хвоща полевого. Залить 2 чайные ложки измельченной смеси 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час, процедить. Пить в течение дня небольшими глотками.
Туберкулез легких
Смешать поровну траву горца птичьего и корень солодки. Заварить на 0,5 л кипятка 3 столовые ложки смеси, кипятить на малом огне 5 минут и настоять 30 минут. Выпить в течение дня в 5-6 приемов.
Залить 20 г травы горца птичьего 1 стаканом кипятка, укутать и настоять 2 часа. Пить 3 раза в день.
Траву спорыша измельчить в эмалированной посуде, залить кипятком в соотношении 1:10. Поставить на водяную 1 баню на 5 10 минут, снять с огня и дать настояться в течение 1-2 часов. Процедить и принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.
Усталость и утомление
Залить 1 столовую ложку измельченной травы горца птичьего 1 стаканом кипятка, настоять, укутав, 30 минут и " процедить. Принимать по 1-2 столовые ложки 3 раза в день перед едой в течение 2-3 недель.
Выпадение волос
Взять 10 -15 г сухой травы, заварить в термосе 1 стаканом кипятка на 30 минут. Затем процедить. Полученный настой втирать в кожу головы ежедневно в течение 15 * минут. Курс лечения - не менее 20 процедур. При необходимости через месяц повторить. Можно принимать внутрь по 2 I столовые ложки 3 раза в день.
Геморрой
Взять траву спорыша и залить холодной водой в соотношении 1.5. Поставить на водяную баню на 30 минут, охлаждать 15 минут, процедить. Делать ванночки.
Парадонтоз
Залить 3 столовые ложки свежей травы горца птичьего 1 стаканом кипятка, настаивать 1 час, процедить. Делать ванночки для рта 3 раза в день, после чего выпить 1 столовую ложку настоя. Рекомендуется при кровоточивости десен.
Раны и язвы
Свежую истолченную траву прикладывают к ранам, язвам и ушибам. Ванны из спорыша полезны ребенку , страдающему различными кожными заболеваниями. Курс лечения 2-3 мес.
Для приготовления настоя 3 столовые ложки травы заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят на медленном огне 15 мин, процеживают и отжимают. Принимают по 1/з- 1/2 стакана 2- 4 раза в день за 20 мин до еды.
Противопоказания
Спорыш не токсичен для человека.
По Лекарственные растения. Энциклопедия
Polygonum aviculare L.
Русские названия: горец птичий, спорыш, птичья гречиха, топтун-трава, гусятница, трава-мурава, куроед.
Белорусские: драсён птушыны, зернща, птушыная грэчка.
Украинские: спориш звичайний, птича гречка, прчак звичайний.
Однолетнее травянистое растение семейства гречишных (Polygonaceae), с лежачими или приподнимающимися, сильно ветвящимися стеблями длиной до 60 см (общая длина веточек всех порядков хорошо развитого растения достигает 100 м). Корень стержневой, слаборазветвленный. Листья очередные, мелкие, короткочерешковые, широкоэллиптические, серовато-зеленые. Цветки очень мелкие, по 2-5 в пазухах листьев, бледно-зеленые, по краям белые или розовые. Плод - треугольный, черный, реже коричневый, матовый орешек. Цветет с мая до осени, плоды созревают с июня и до глубокой осени. Размножается исключительно семенами. Распространен почти по всей территории СНГ от южных границ до Кольского полуострова на севере. Обычно обилен в средней полосе европейской части СНГ и на юге Западной Сибири, в лесной и степной зонах. Растет по обочинам дорог, возле жилья, на пустырях, выгонах, часто образует сплошные заросли на уплотненных почвах. Растение устойчиво к вытаптыванию. Хорошо отрастает после многократного скашивания. Очень неприхотливо, благодаря чему распространено на всех материках, за исключением Антарктиды.
Трава горца птичьего (спорыша) популярна в народной медицине почти так же, как зверобой продырявленный. В восточно-славянской мифологии спорыш - символ плодородия.
Сбор и сушка сырья. В лекарственных целях используется трава горца птичьего, которую заготавливают в период цветения растения, когда стебли еще не успели затвердеть. При сборе сырья срезают ножом или серпом облиственные побеги длиной до 30 см (в сухую погоду). Не рекомендуется собирать на местах выпаса скота и около жилищ, в сильно загрязненных местах. Сушат на чердаках с хорошей вентиляцией, под навесами или на открытом воздухе в тени, разложив тонким слоем. Запасы его в природе велики. Заготовку сырья можно проводить на одном и том же месте ежегодно. Однако для успешного возобновления необходимо оставлять для обсеменения около 25% хорошо развитых растений. Срок годности сырья 3 года. Запах сухого сырья слабый, вкус - немного терпкий.
Химический состав. Трава горца птичьего содержит большое количество аскорбиновой кислоты (450 мг%), витамины Е, К и провитамин А (каротин), флавоноиды (до 9,4%) авикулярин, гиперин, изорамнетин, мирицитин, кверцетин и кемпферол, дубильные вещества (до 4,8%), эфирное масло, кумарины скополетин и умбеллиферон, фенолкарбоновые кислоты: галловую, кофейную, п-кума-ровую, хлорогеновую, антрахиноны, смолы, слизи и соединения кремниевой кислоты. В цветках найдены флавоноиды, в корнях - антрахиноны.
В надземной части содержатся: зола - 9,26%; макроэлементы (мг/г): К - 36,90, Са - 11,50, Мд - 4,20, Fe - 0,30; микроэлементы (мкг/г): Мп - 299,00, Си - 14,40, Zn - 136,00, Со - 1,68, Сг - 0,48, А1 - 293,60, Ва - 34,48, Se - 0,16, Ni - 1,76, Sr -1,12, Pb - 3,20, В - 32,00,1 - 0,10, Вт - 102,9. He обнаружены Cd, Li, Au, V. Концентрирует Mn, Cu, Zn, Mo, Br.
Фармакологические свойства. Галеновые формы, приготовленные из растения, повышают диурез, выводят с мочой избыток ионов натрия и хлора, в результате чего увеличивается фильтрация в почечных клубочках и уменьшается обратная резорбция в почечных канальцах. Трава горца птичьего препятствует образованию мочевых камней, что связывают с содержанием в галеновых препаратах растения растворимых соединений кремниевой кислоты, которые в довольно значительных концентрациях удаляются с мочой.
Галеновые препараты растения положительно влияют на функцию желудочно-кишечного тракта благодаря дубильным веществам, обладающим антимикробными, противовоспалительными и вяжущими свойствами.
Флавоноиды, соединения кремния и дубильные вещества горца птичьего уменьшают проницаемость стенок сосудов, повышают свертываемость крови. Кроме того, он повышает сократительную способность гладкомышечных органов, главным образом усиливая сокращения матки. Препараты растения обладают незначительными гипотензивными свойствами, углубляют дыхание, малотоксичны.
Применение в медицине. В научной медицине - вяжущее, общеукрепляющее и диуретическое средство. В народной медицине - вяжущее, кровоостанавливающее, в том числе при геморроидальных и маточных кровотечениях, гипотензивное, витаминное средство. Применяется при туберкулезе, язве желудка, дизентерии, малярии и разных опухолях, мочекаменной и желчно-каменной болезнях.
Надземная часть. В китайской медицине отвар и настой - тонизирующее, при неврастении и слабости после болезни, жаропонижающее, кровоостанавливающее, противовоспалительное, диуретическое и антигельминтное; наружно в виде мазей - при кожных заболеваниях. В тибетской медицине - при серозных артритах, кровотечениях, септикопиемиях. В европейских странах - для лечения опухолей различного происхождения. Отвар (на молоке) пьют при разного рода судорогах. Экстракт и настой - вяжущее, противовоспалительное, кровоостанавливающее и диуретическое; при болезнях почек, печени, желудка и мочевого пузыря, легочных заболеваниях и туберкулезе; при кожных заболеваниях, геморрое, цинге и подагре, при простуде и головной боли; повышают свертываемость крови, понижают кровяное давление; ускоряют частоту сердечных сокращений. Входит в состав сборов, применяемых при хроническом гастрите и других заболеваниях желудка, бронхите, почечно-каменной болезни, маточных кровотечениях, циститах, коклюше, туберкулезе легких. Трава растения также входит в сбор Здренко, используемого при злокачественных образованиях.
В народной медицине сок - при гипертонии, неврозах, судорожных синдромах, заболеваниях легких, желудочно-кишечного тракта, мочевыделительной системы. При длительном употреблении хорошо растворяет камни почек и мочевого пузыря. Наружно - прикладывают к ранам, язвам и ушибам; в виде ванн - при различных кожных заболеваниях у детей.
Лекарственные формы, способ применения и дозы. Настой травы горца птичьего (Infusum herbae Polygoni avicularis): 15 г (3 столовые ложки) сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают в кипящей воде (на водяной бане) 15 мин, охлаждают при комнатной температуре в течение 45 мин, процеживают, оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл. Принимают по 1/3 - 1/2 стакана 2-3 раза в день перед едой.
Отвар травы горца птич. (Decoctum herbae Polygoni avicularis): готовят в соотношении сырья к извлекателю 1:10. Измельченное сырье заливают водой комнатной температуры, ставят на кипящую водяную баню на 30 мин, охлаждают 15 мин, затем процеживают. Принимают по 1 столовой ложке 3 раза в день.
* Сок горца птичьего: отжимают из вполне развитых растений, сорванных в период цветения. Принимают по 1/2-1 стакану сока со столовой ложкой меда 2-3 раза в день за 30 мин до еды.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ И ВОЗМОЖНЫЕ ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ: так как растение обладает сильным кровесвертывающим действием, больным тромбофлебитом принимать его не следует.
Применение в других областях. Корни раньше употреблялись для получения синей краски, однако способ ее получения в настоящее время утрачен. При обычных приемах крашения дает зеленые и желтые тона; нейтральные и кислые вытяжки окрашивают шелк и шерсть в кремовые, ярко-желтые тона. Молодая зелень травы идет в пищу. В Средней Азии порошок из травы курят при усталости. Травой спорыша хорошо отмывается посуда. Дает прекрасные газоны в виде зеленого ковра, эффективен для больших площадей. Рекомендуется для закрепления грунтов и озеленения стадионов, аэродромов и т.д. Легко размножается семенами. Является ценной кормовой культурой. Сено из его травы по питательности не уступает люцерне, клеверу, чине. Его охотно поедает крупный рогатый скот, овцы, свиньи, куры, гуси. Плоды являются кормом для домашних и промысловых птиц.
Общие сведенияСемейство:
Гречишные - Polygonaceae. Вид: Горец птичий (Polygonum aviculare L.).
Ботаническое название:
Ruta graveolens L.
Аптечное:
трава горца птичьего - Polygoni avicularis herba (ранее: Herba Polygoni aviculans).
Народные названия
: видовое название avicularis — птичий от
латинского avicula — птичка, возможно, потому, что птицы питаются
семенами этого растения; польские названия - RDеSт ртаSI, SроRYSZ,
SWINSкIе ZIеLе; народные - пустырная трава (от места произрастания),
куриная трава, узловатая трава (связано с внешним видом), трава-мурава
(или, милее, травка-муравка), спорыш (от глагола спориться: растение это
по весне отрастает ходко, споро, и быстро размножается - каждая особь
дает до 200 семян в год), самурышка (на Тамбовщине), топтун (ведь лекари
велели им парить ноги «от опухоли, когда оттопчут»), галочья или птичья
гречиха (так прозвали её пензенские крестьяне, поскольку она с гречихой
из одного семейства), гусятник (воронежского происхождения), колесница
(архангельского), куроед (нижегородского), развивная и свиной буркун
(ставропольского).
Планета:
- Сатурн
Знак Зодиака:
- Козерог
Стихия:
- Земля
Божества:
-
Язык цветов
: -
Основные свойства
: - целительство,
Описание:
Однолетнее травянистое растение со слабыми распростертыми или
восходящими стеблями высотой до 30 см, членистыми, часто стелющимися,
длиной до 100 см. Корень стержневой, маловетвистый. Листья от
эллиптической до линейно-ланцетовидной формы, туповатые или
коротко-заостренные, при основании суженные в короткий черешок, длиной
1—4 см и шириной 0,5—2 см. В узлах заметны мелкие беловатые пленчатые
раструбы. Корень толще ветвей, стержневой, маловетвистый. Цветки мелкие,
зеленые, по краю розоватые или белые (иногда - зеленоватые),
расположены по 2—5 в пазухах листьев. Околоцветник простой, пятичленный,
примерно до половины надрезанный, при плодах растрескивающийся. Тычинок
8. Плоды — почти черные трехгранные матовые точечно-бугорчатые орешки.
В давние времена корни спорыша использовались для получения синей краски, однако способ ее получения в настоящее время утрачен. Если вы попробуете сделать это сейчас, то вы получите зеленые и желтые тона; нейтральные и кислые вытяжки окрашивают шелк и шерсть в кремовые, ярко-желтые тона. В пищу можно употреблять молодую зелень. Хороший корм для крупного рогатого скота, домашней птицы. Плоды добавляют в корм для домашних и промысловых птиц.
Места произрастания:
Широко распространенный сорняк. Растет по всей территории
России, на Украине. На территории России горец птичий встречается
повсюду, кроме Арктики. Особенно широко распространен и обилен в средней
полосе европейской части и на юге Западной Сибири. Растет на щебнистых
почвах совершенно так же, как и на плодородных пахотных. Встречается по
сорным местам, по обочинам дорог, железнодорожных путей и тропинок,
пашням, выгонам, в приречных песках и гравийным насыпям, по пойменным
лугам, во дворах, садах, полях, на сильно выбитых выпасом пастбищах. При
отсутствии конкуренции со стороны других растений хорошо возобновляется
семенами и образует чистые заросли на уплотненных почвах.
Используемые части:
Трава содержит дубильные вещества (0,35%), дегидроаскорбиновую
и аскорбиновую кислоты (700-887 мг/100 г), флавоноид авикулярии (а
также кверцитин, изорамнетин, мирицетин, кемпферол, лютеолин), каротин
(до 40 мг/100 г), соединения кремниевой кислоты (4,5%). В корнях горца
птичьего обнаружены оксиметилантрахиноны. В траве обнаружены флавоноиды
(авикулярин, гиперозид, кверцитрин и изокверцитрин), дубильные вещества
(до 0,4%), витамины (аскорбиновая кислота — до 0,9% на сухую массу,
каротин, витамин К), соединения кремниевой кислоты (до 4,5%), а также
смолы, эфирные масла, слизи, жиры, сахара.
Цветет и плодоносит с мая до глубокой осени, в Западной Сибири — с половины июня по сентябрь. Лекарственным сырьем служит вся надземная часть растения - но лучше избежать сбора растений в сильно загрязненных местах и в местах выпаса скота. Сбор сырья проводят во время цветения практически в течение всего лета в сухую погоду. Облиственные побеги длиной 30 см срезают ножом или серпом, удаляя из сырья попавшие корни и побуревшие части растений. Заготовку сырья на одном и том же месте возможно проводить ежегодно. Для успешного возобновления необходимо оставлять для обсеменения около 25% хорошо развитых растений. Сушат траву на открытом воздухе на чердаках или под навесами с хорошей вентиляцией, раскладывая тонким слоем, периодически перемешивая, или в сушилках при температуре 50—60° С. Сушку прекращают, когда стебли при сгибании станут ломаться. Выход сухого сырья составляет 22—24%.
Сухую траву упаковывают в мешки по 15—20 кг. Хранят в сухих, хорошо проветриваемых помещениях на подтоварниках или стеллажах. Что касается влажности, то при хранении она не должна превышать 13%; частей травы, утратившей нормальную окраску, допускается не более 3%; корней не более 2% и измельченных частиц, проходящих через сито с диаметром отверстий 2 мм, 3%. Срок хранения сырья 3 года.
Медицина:История использования спорыша с лечебной целью насчитывает не одно тысячелетие. Еще древние лекари Диоскорид и Плиний взяли на вооружение это растение и назначали при различных внутренних болезнях. В средние века ее использовали для растворения и выведения камней из организма. Авиценна упоминал о горце птичьем как о хорошем кровоостанавливающем и ранозаживляющем средстве.
Горец птичий широко применяется в медицине:
- оказывает общеукрепляющее действие при нервном истощении, повышает жизненный тонус после перенесенных заболеваний и в пожилом возрасте;
- уменьшает проницаемость сосудов, препятствует камнеобразованию в мочевыводящей системе (растворимые соединения кремниевой кислоты), выводит щавелевую кислоту, повышает диурез, выводит с мочой излишек натрия и хлора, увеличивает фильтрацию в почечных клубочках, уменьшает обратную ресорбцию почечных канальцев, углубляет дыхание, понижает артериальное давление;
- позитивно влияет на функцию ЖКТ, при поражениях сосудов слизистых ЖКТ, при функциональной недостаточности печени;
- при заболеваниях, связанных с задержкой в организме токсических продуктов обмена;
- используется в качестве антиоксиданта и бактерицидного средства;
- в послеоперационном периоде после удаления мочевых камней при мочекислом диатезе;
- при кожных заболеваниях угрях, фурункулах, некоторых дерматитах;
- в акушерстве и гинекологии для ускорения послеродовой инволюции матки, при гиперменорее, маточных кровотечениях (в послеродовом периоде и после аборта), в послеродовой и послеабортный периоды;
- фибромиомы матки, особенно эффективно при железодефицитных вторичных анемиях вследствие длительных ювенильных маточных кровотечений и кровотечений в послеродовой и климактерический периоды;
- для снятия отеков легких, при малярии, кахексии.
Используется как вяжущее, противовоспалительное, желчегонное, мочегонное
средство, при камнях в почках и мочевом пузыре, как антисептическое,
спазмолитическое, болеутоляющее, потогонное, жаропонижающее,
мягчительное, отхаркивающее, слабительное, противоглистное,
гипотензивное, ранозаживляющее средство. Его употребляют при простудных
заболеваниях, бронхитах, пневмониях, плевритах, царапающем кашле,
бронхиальной астме, туберкулезе легких, при бессоннице, воспалении
слизистой оболочки рта и десен, гастритах, дизентерии, заболеваниях
печени, желудочно-кишечного тракта, желчных путей, желчного пузыря,
заболеваниях кожи, мочевыводящих путей, при ожогах, ревматизме, язвенной
болезни. Благодаря наличию дубильных веществ, трава горца эффективна
при гастроэнтеритах, поносе различного происхождения (в этом случае
используют вытяжки и настои), повышенной проницаемости стенок сосудов и
кровотечениях из поврежденных сосудов слизистых оболочек
желудочно-кишечного тракта. Растение применяют при функциональной
недостаточности печени и заболеваниях, связанных с задержкой в организме
токсических продуктов обмена, кашке и охриплостях (это, кстати,
рекомендует Себастьян Кнайпп).
Горец - составная часть нескольких чаев, употребляемых от кашля и
легочных заболеваний. Он содержится и в так называемых
кровоочистительных чаях, поскольку содействует регулированию обмена
веществ. Также его применяют при воспалительных изменениях в полости рта
и горла, от некоторых кожных болезней (мази). Высушенный с цветками в
тени, его назначают от многих болезней: в Алжире - от лихорадки, в
Австрии - при нервном истощении и слабости. В народной медицине многих
стран настоями горца понижают кровяное давление, унимают кровотечения.
Настой же использовали для укрепления корней волос. Когда-то
измельченную свежую траву прикладывали к ранам и язвам - что
способствует заживлению. Помимо этого, к плохо заживающим ранам
(особенно при трофических язвах) прикладывали примочки из чая. При
ожогах употребляли свежую траву спорыша в виде кашицы или сока для
примочек. Старинные русские «Зельники» прописывали горец птичий от
чахотки и ушибов.
Рецепт №1
(при заболеваниях органов дыхания, в частности туберкулезе легких и коклюше):
А).
Столовую ложку измельченной травы заливают 200 мл кипятка, кипятят 5-10
мин на водяной бане, настаивают 1-2 ч, процеживают. Принимают по
столовой ложке 3-4 раза в день.
Б). Другой вариант приготовления настоя: столовую ложку свежей или
сухой измельченной травы заливают 400 мл кипятка, настаивают, укутав, 4
ч, процеживают. Принимают по 1/2 стакана 4 раза в день до еды.
Рецепт №2
(при воспалении желудочно-кишечного тракта и дизентерии):
Столовую ложку измельченной травы спорыша заливают 0,5 л горячей воды,
кипятят 10 мин, остужают, процеживают. Пьют по 1/2 стакана 3-4 раза в
день.
Рецепт №3
(при заболеваниях желчных путей, желчного пузыря, печени, желудочно-кишечного тракта):
Столовую ложку измельченного корня спорыша заливают 200 мл воды
комнатной температуры, ставят на 30 мин на кипящую водяную баню,
настаивают 15 мин, процеживают. Принимают по столовой ложке 3-4 раза в
день.
Рецепт №4
(при сильных поносах):
Смешивают из расчета 2:1 по массе сухую измельченную траву спорыша и
хвоща полевого. 100 г смеси заливают 1 л красного крепкого вина,
настаивают неделю, периодически встряхивая содержимое, затем доводят до
кипения, варят 2-3 мин, охлаждают, процеживают, остаток отжимают.
Принимают в горячем виде по 1/3 - 1/2 стакана каждые 4 часа.
Рецепт №5
(при геморрое):
Порошок семян горца птичьего смешивают из расчета 1:1 по массе с медом
и принимают по столовой ложке, запивая водой, 3 раза в день за 30 мин
до еды.
Рецепт №6
(обладает противовоспалительным действием, а также отхаркивающим и повышающим аппетит):
Трава спорыша 3 столовых ложки, корень одуванчика 3 столовых ложки,
трава полыни 3 столовых ложки, трава фиалки трехцветной 2 столовых
ложки, трава яснотки 2 столовых ложки, трава льнянки 2 столовых ложки,
плоды аниса 1 столовая ложка, плоды шиповника 4 столовых ложки, плоды
боярышника 2 столовых ложки, семена лопуха 2 столовых ложки, трава
горечавки 1 столовая ложка, корень алтея 2 столовых ложки, корень
солодки 5 столовых ложек. Две столовых ложки смеси залить 1 литром
кипятка, кипятить на медленном огне 10-15 минут, настаивать ночь в
закрытой посуде, принимать по 100-150 мл 4-6 раз в день.
Рецепт №7
(чай):
2 столовые ложки с верхом травы залить 1/4 л холодной воды и довести до кипения. Затем процедить.
Рецепт №8
(при бесплодии):
20 г травы залить стаканом воды, нагреть 15-20 минут на водяной бане.
Настаивать 45 минут. Отжать. Пить по 2 столовых ложки 3-4 раза в день
до еды.
Рецепт №9
(при болезненных менструациях):
Трава спорыша - 1 часть. Трава хвоща полевого - 1 часть, трава
золототысячника - 3 части, трава лапчатки гусиной - 5 частей. Ст. ложку
смеси заварить, настоять 1 час, процедить.
Рецепт №10
(при гинекологических болезнях, нервном истощении и слабости):
3-4 ст ложки спорыша на 0.5 литра кипятка настоять в теплом месте или в
термосе 4 часа. Пить по полстакана 4 раза в день за 20-30 мин до еды.
Рецепт №11
(при желчекаменной болезни):
1 ст ложка спорыша на стакан кипятка. Томить на водяной бане 30 мин.
100 мл настоя выпивают спустя 10 мин. после приема отвара корня
шиповника.
Рецепт №12
(настой):
15 г (3 столовые ложки) сырья помещают в эмалированную посуду, заливают
200 мл (1 стакан) горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают
в кипящей воде (на водяной бане) 15 мин, охлаждают при комнатной
температуре в течение 45 мин, процеживают, оставшееся сырье отжимают.
Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл.
Приготовленный настой хранят в прохладном месте не более 2 сут.
Принимают по 1/2—1/3 стакана 2—3 раза в день перед едой.
Противопоказания:
Препараты горца птичьего малотоксичны, но все же он противопоказан
при беременности, а также острых воспалениях почек и мочевого пузыря.
Альберт Великий, переработавший и прокомментировавший большинство работ Аристотеля, так сказал о растении: "Вторая трава Солнца - Poligome, Barrigiole, или Renouсе - получила свое название от Солнца, потому что быстро разрастается, а некоторыми названа была домом Солнца. Эта трава исцеляет болезни сердца и желудка. Тот, кто до нее дотрагивается, приобретает свойства той планеты, под которой он родился. Если носить на себе ее корень, то излечиваешься от болезни глаз, а носимая на животе, она оберегает от сумасшествия, кроме того, она полезна для легких и свободного дыхания. Кто пьет ее сок, у того явится много страсти и сил к любовному делу. Меланхоликам она помогает при кровавом поносе".
Одно из самых известных зелий, изготавливаемых из спорыша - оборотное (по Роулинг).
Процесс приготовления занимает, ни много ни
мало - месяц. Содержит оно, кроме спорыша, сушёные златоглазки,
водоросли (собранные в полнолуние), пиявки. Помимо этого — тёртый рог
двурога, шкуру бумсланга и частицы того, в кого хотят превратиться
(чаще всего используют волосы).
Спорыш входит в состав вяжущего фимиама, который используют для
разрушения вредных привычек и мыслей. Для этого необходимы следующие
составляющие:
4 части крапивы
4 части чертополоха
4 части спорыша
1/4 части паслена
1/4 части аконита
Все их необходимо осторожно сжечь во время ритуалов, которые проводятся на открытом воздухе. Применять стоит лишь в небольших количествах, да и запах вдыхать не рекомендуется.
Что касается обрядов, то горец птичий участвует в аграрных, которые относятся к будущему урожаю. Прежде всего - это обходы полей, сопровождаемые молебнами, трапезой в поле и др. К ним примыкают магические акты по охране посевов и урожая от града и непогоды, полевых вредителей, а также от нечистой силы, которая может отобрать плодородие “спор” (ср. Спорыш). Считалось, что особой сакральной продуцирующей силой обладал именно он - сдвоенное зерно или двойной колос. Собственно, во время этих обрядов из двойных колосьев плели венки, варили общее («братское») пиво, откусывали эти колосья зубами. В Псковской области из сдвоенных колосьев изготовлялась особая кукла - спорынья. Из них сплеталась и пожинальная «борода», посвящавшаяся святым, культ которых продолжал общеславянский культ близнецов - покровителей сельского хозяйства: Флору и Лавру, Козьме и Демьяну, Зосиме и Савве.
Мифы и Легенды:Самой
распространенной легендой о спорыше, является легенда о нем и старушке.
Жила-была колдунья, которая толи любила гулять по горам в поисках
травок, толи нужда ей припекла, и она отправилась за колдовскими
растениями. Нарвала полную сумку своих трав и, уставшая, спускается
вниз. А навстречу ей - поднимается травка небольшая. Да жалуется -
мол, люди её не любят, жить не дают - леса сводят, луга распахивают.
Колдунья тут же усмехнулась и поспешила утешить растение - убедила его,
что это люди землю специально для него взрыхлили, и дома будут ему
очень рады. А теперь спорыш и возомнил о себе - как ни пытаются люди
его вывести с огородов, он все равно считает, что это они только землю
ему разрыхляют, и растет ещё активнее. По другой же версии, старушка
высветлила людей с негативной стороны, и дала спорышу указание, дабы он
вредил людям всеми возможными способами. А заканчивается этот вариант
легенды тем, что растение то людям помогать стало - дюны укреплять,
например - а старушка, думая насолить, помогла человеку.
А ещё у спорыша существуют другие значения - например, им является
куриное яйцо размеров около 1-2 см, которое обладает отнюдь не
привлекательным видом. Внутри его находится один желток, поверхность же
укрыта твердой скорлупой. Считалось, что такие яйца несут 7-летние
петухи, и если жаба или змея высидит яйцо это, или же выносит за
пазухой шесть недель - то из него вылупится василиск.
И, конечно, не могу не упомянуть Спорыша - духа жатвы у восточных
славян. Он жил в двойном колосе (из них в Белоруссии после жатвы плели
венок, приносили на хозяйский двор и пели «Спорышевы песни») и
считался, к тому же, богом достатка, урожая и богатства. Представляли
его в виде маленького человечка, который ходит по полю. А вот место
своего жительства он выбирает вполне спонтанно и непредсказуемо - но
как уж усядется на одном месте, то его не сгонишь уже (перекликается с
растением, однако). Чтобы он ушел надо неимоверно постараться в сфере
лености и разгильдяйства. Хотя, наверно, сего не стоит делать - ведь
если понравится спорышу, то в дом у вас всегда будет полной чашей.
Салат из спорыша с другими травами. Траву спорыша (100 г), листья крапивы (50 г), щавеля (50 г), подорожника (50 г), одуванчика (50 г), огуречной травы (50 г) бланшировать 3—5 мин, откинуть на дуршлаг, нарезать, добавить измельченные сваренное вкрутую яйцо, зеленый лук (25 г), морковь, посолить. Заправить майонезом (сметаной, растительным маслом, томатным соусом) (50 г). Посыпать зеленью укропа и петрушки.
Салат из спорыша. Промытые и нашинкованные молодые листья (50 г) перемешать с измельченным сваренным вкрутую яйцом (1 шт.). Посолить (по вкусу), посыпать укропом и заправить сметаной (20 г).
Приправа из спорыша и крапивы. Свежие листья спорыша и крапивы промыть холодной водой, отцедить, пропустить через мясорубку, посолить. Хранить в прохладном месте в стеклянной посуде. Использовать для заправки супов, щей, борщей, вторых блюд, для начинки в пирожки и пельмени.
Суп из спорыша. Нарезанный брусочками картофель (100 г) варить в воде или бульоне (350 мл) 15—20 мин, добавить измельченную зелень спорыша (100 г), пассированный репчатый лук (50 г), морковь (10 г), жиры (5 г) и соль (по вкусу).
Щи со спорышом. В мясном бульоне или воде (500 мл) сварить картофель (50 г), морковь (80 г), репчатый лук (50 г), капусту (150 г), добавить нашинкованную зелень (100 г) или порошок из травы спорыша, посолить, довести до кипения. Заправить пассированной морковью с луком. Перед подачей на стол в тарелки положить сваренное вкрутую яйцо, сметану (25 г), посыпать зеленью укропа и петрушки.
Икра из спорыша. Промытую зелень спорыша (100 г) и морковь (10 г) варить до полуготовности, затем пропустить через мясорубку, добавить пассерованный репчатый лук (10 г) и тушить до готовности. После охлаждения посыпать укропом (5 г) и заправить растительным маслом (5 г), уксусом (5 г) и горчицей (1 г).
Пюре из спорыша и крапивы. Промытые листья спорыша и крапивы, взятые в равных количествах, пропустить через мясорубку и посолить (по вкусу). Использовать для заправки супов (2 столовые ложки на порцию), в качестве приправы ко вторым мясным и рыбным блюдам, а также при изготовлении салатов (1—2 столовые ложки на порцию).
Пюре из спорыша и чеснока. Зелень спорыша (200 г) и чеснок (50 г) пропустить через мясорубку, посолить (по вкусу) и перемешать. Добавить перец и заправить уксусом.
Напиток из спорыша. Свежую (500 г) или сушеную траву настаивать в охлажденной кипяченой воде (1,5 л) 4—6 ч, процедить, добавить лимонный сок (20 г), сироп из ягод (по вкусу), настой шиповника (500 мл), сахар (по вкусу).
Чай из спорыша. Траву тщательно промыть холодной водой, высушить в тени, нарезать мелкими кусочками и заварить, как чай. Полезный витаминный напиток пить с сахаром, вареньем, медом
Применение в кулинарии: